Hoe bereid ik de gerechten?

Instructies bij de Ruby Rose box

Koude gerechten

Burrata
Dit kan zo geserveerd worden.

Steak Tartaar
Maak het a la minute af met de brioche crumble, zodat dit crunchy blijft.

Vitello Tonnato
Ook zo klaar om te eten.

Zeebaars carpaccio
Dit kan zo geserveerd worden.

Warme gerechten

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Saltimbocca
Thuis nog 5 minuten in de voorverwarmde oven nodig of 3 minuten in de magnetron op 800 Watt. Let op: deze bakjes kunnen allen in de magnetron.

Desembol
De desembol is huisgemaakt en al voorgebakken in onze steenoven. Thuis nog even 5 minuten afbakken in de voorverwarmde oven. Lekker met beurre noisette!

Pizzetta formaggi
Ook de pizzetta hoef je alleen nog even 5 minuten af te bakken in een voorverwarmde oven, tot hij goudbruin is en de kaas gesmolten is.

Groene asperge risotto
De risotto kan op 2 manieren worden bereid. In een pannetje: breng 100 ml water aan de kook, roer de risotto erdoor tot hij warm is. In de magnetron opwarmen kan ook op 800 Watt. Begin met 4 minuten en kijk dan even of hij goed warm is. Anders nog een minuutje langer.

Extra

Espresso Martini
De espresso martini kan je het best meteen na levering koud zetten. Pas na het eten shaken. Uitschenken en genieten maar!

 


Instructies bij de Vega box

Koude gerechten

Watermeloen

Avocado carpaccio
Garneer met de hazelnoten.

Burrata

Alle koude gerechten kunnen zo geserveerd worden.

Warme gerechten

Bospeen
De bospeen moet 5 min in een voorverwarmde oven (180C). De hazelnootjes zijn al gebrand en kunnen er op het laatste moment overheen gestrooid worden zodat ze mooi krokant blijven. Aanrader is om de bospeentjes lekker te dippen in de roomkaas/vadouvan die apart is bijgeleverd!

Melanzana alla parmigiana
Thuis nog 5 minuutjes in een voorverwarmde oven van 180 graden totdat hij goed warm is. Kijk voorzichtig of het goed warm is, anders nog even 1 á 2 minuten terug in de oven.

Risotto
De risotto kan op 2 manieren worden bereid. In een pannetje: breng 100 ml water aan de kook, roer de risotto erdoor tot hij warm is. In de magnetron opwarmen kan ook op 800 Watt. Begin met 4 minuten en kijk dan even of hij goed warm is. Anders nog een minuutje langer.

Desembol
De desembol is huisgemaakt en al voorgebakken in onze steenoven. Thuis nog even 5 minuten afbakken in de voorverwarmde oven. Lekker met beurre noisette!

Pizzetta formaggi
Ook de pizzetta hoef je alleen nog even 5 minuten af te bakken in een voorverwarmde oven van 180 graden, tot hij goudbruin is en de kaas gesmolten is.

Extra

Espresso Martini
De espresso martini kan je het best meteen na levering koud zetten. Pas na het eten shaken. Uitschenken en genieten maar!

Let op: De plastic bakjes zijn herbruikbaar en kunnen gewoon in de vaatwasser!

 


Oesters en truffels

Instructies bij de oesters
Instructies bij de truffels

Loading ...
Korte Jansstraat 23, Utrecht