Kroketjes van de Croquetten Boutique

Knolselderij & Truffel Kroketjes (3 stuks) 4
Jamon Kroketjes (3 stuks) 4
Proeverij van Kroketjes (5 stuks) 7.5

Carpaccio

Avocado 7 
granaatappel – hazelnoot 
Tonijn 11
zeewier – limoen
Octopus 10
gerookte paprika – olijfolie

Vegetarisch

Gerookte Amandelen 3.5
Groene Olijven 3
Franse Kazen (100 gram) 7.5
Burrata 8
aardbei – balsamico
Burrata 8
pomodori – basilicum
Risotto 10
truffel – bosui
Bospeen 4.5
vadouvan – sinaasappel – boekweit
Melanzane Alla Parmigiana 7
aubergine – courgette

Uit de pizza oven

Focacciabrood 4.5
met dips
Desembrood 4.5
beurre noisette – trappeurzout
Pizzetta Quattro Formaggi 7.5
bleu d’avergne – mozzarella – rode ui
Pizzetta Parmaham 7.5
balsamico – rucola

Vis & Zeevruchten

Boquerones 3
Oesters (per stuk) 3
Oesters (½ dozijn) 15
Calamaris Fritti 5
lime pepper – aioli
Pasta Vongole 9
knoflook – peterselie
Gamba’s (3 stuks) 6.5
rode peper – limoen

Vlees

Assorti Charcuterie (100 gram) 9.5
Krokante Kip 6.5
parmezaan – pomodori
Escargots (½ dozijn) 10
peterselie – knoflook
“Saltimbocca” 7
kip – parmaham – salie
Steak Tartaar 9
kapperappel – mosterdzaad
(supplement truffel 3)

Zoet

Tiramisu 6
mascarpone – amaretto – cacao
Pure Chocalade Bar (vegan) 6.5
kokos – pistache
Espresso Martini 8
ketel one vodka – kahlua – vanille

Wij kunnen uiteraard rekening houden met allergieën of dieetwensen. Geef dit aan bij de bediening.