Delicatesse

Pimientos de Padrón 6
Gemarineerde Olijven 3.5
Artisjok 7
aioli – honingmosterd
Parmaham 8
galia meloen – grissini – aceto
Diverse Kazen 9.5
kweepeer – vijg – appel
Pata Negra 10.5
picos – cebollita
Borrelnoten Mix 3
Spanakopita 6.5
honing – walnoot – feta – spinazie
Slakken 9
Watermeloen 7.5
mint – feta – olijf
kruidenboter – toast
Confit de Canard 7.5
taggiasche olijf – marmelade – brioche
Kippenleverpaté 7.5
zure ui – crouton – hazelnoot

Haute Friture

Kabeljauw & Groene Kruiden kroketten (3 stuks) 5.5
dragon mosterd crème
Stoofvlees Kroketten (3 stuks) 5.5
appel mosterd crème
Oude Uteregse Kaas Kroketten (3 stuks) 5
saffraan mosterd crème
Calamares a la Romana 8.5
Kipvleugels 8.5
ansjovis – parmezaan – peterselie

Oesters

Oester ‘Oosterschelde’ per stuk 3.5
Oester ‘Rock Galloway’ per stuk 4
Garnering
citroen – chardonnay – citroenolie
—–
galia meloen – pata negra olie – carbernet sauvignon emulusie +1

Uit de pizza oven

Pizzetta del Giorno 9
Pizetta Pulp0 9
tomaat – kriel – sinaassappel
Pizzetta Margharita 8.5
serranoham +2.5
Pizezetta Al Taglio 7.5
champignon – spek
Pita Pompoen 6.5
hüttenkase – zonnebloempit – granaatappel
Focaccia 6.5
aioli – tzatziki

Plancha

Roodbaars 9
tortilla – antiboise – basilicum
Courgette 7.5
doperwten crème – pecorino – verveine
Garnalen 9.5
caponata – krokante aubergine
Buikspek 9
gremolata – courgette

Vegetarisch

Aubergine 7
tomaat – ras el hanout – quinoa
Burrata 9
radijs – balsamico – focaccia croutons
Pomme Gratin 8.5
knolselderij – champignon – gerookte amandel
Portobello 7.5
Pierre Robert – macadamia

Vis

Risotto Saffraan 10
makreel – doperwt – tomaat
Schol à la Meunière 11
Rode mul 9.5
bulgur – bretonse vissaus
Tonijn Carpacio 9.5
kappertjes – haricots verts – ei

Vlees

Rosé Sukade 12
pommes pont neuf – béarnaise
Steak Tartaar 9.5
bloemkool – hazelnoot – truffel – ei
Ibericowang 9.5
cacio e pepe – sobrasada – rode wijn jus
Kip 9
cacciatore – polenta – bleekselderij
Eend 9
parmentier aardappel – cassoulet – jus naturel

Zoet

Tiramisu Classico 8.5
Crema Catalana 9
lavendel roomijs – amandel
Ruby Velvet 8.5
pure choco sorbet
Sgroppino 8
Espresso Martini 9
Zoet bij de Koffie 5.5

Wij kunnen uiteraard rekening houden met allergieën of dieetwensen. Geef dit aan bij de bediening.