Delicatesse

Pimientos de Padrón 6
Gemarineerde Olijven 2.5
Artisjok 6
aïoli – honingmosterd
Assorti Charcuterie 10
picos
Diverse Kazen 9.5
kweepeer – vijg – appel
Pata Negra 10.5
picos – cebollita
Borrelnoten Mix 2.5
Slakken 7.5
kruidenboter – toast
Grissini Pata Negra 7.5
piment – kappertjes
Confit de Canard 7.5
taggiasche olijf – marmelade – brioche
Spanakopita 6.5
honing – walnoot – feta – spinazie

Haute Friture

Gamba ‘Pil Pil’ Kroketten(3 stuks) 6.5
aioli – zeemelde
Serranaham Kroketten(3 stuks) 5.5
rucolamayo
Spaanse Peperroomkaas Kroketten (3 stuks) 5
dragonmayo
Calamares a la Romana 8
Kipvleugels 8.5
gerookte paprika – padrón

Oesters

Oester ‘Oosterschelde’ per stuk 3.5
Oester ‘Rock Galloway’ per stuk 4
Garnering
citroen – chardonnay – citroenolie
—–
emulsie jalapeño – granité watermeloen – lavasolie +1

Uit de pizza oven

Pizzetta del Giorno 9
Pizetta Margharita 8.5
basilicum
Pita Granaatappel 6.5
geitenkaast – pijnboompit – harissa
Focaccia 6.5
aioli – tzatziki

Croque Monsieurs

Parmaham 9,5
venkelworst – selderij – ei
Gambakroket 10
chimichurri – cebollita – padrón – mozzarella
‘Classico’ 10.5
tomatensaus – kropsla – parmezaan- olijf

Salade

Riche 17
coquille – pata negra – gamba – burrata – mul – kreeft
Burrata 10.5
coeur de boeuf – tuinboon – parmezaan

Zoet

Crema Catalana 9
lavendel roomijs – amandel
Tiramisu Classico 8.5
Sgroppino 9
Espresso Martini 8

Wij kunnen uiteraard rekening houden met allergieën of dieetwensen. Geef dit aan bij de bediening.